A BIOINFOOD oferece soluções biotecnológicas para diferentes setores, integrando desenvolvimento de microrganismos, otimização de processos e escalonamento industrial. Nossas soluções permitem criar novos produtos, melhorar processos e explorar novas oportunidades de mercado.
Bebidas
Bioinsumos Avançados
Biocombustíveis
Fermentação de Precisão
Nutrição Humana
Nutrição Animal
Ressignificação de Coprodutos
Engenharia genética e metabólica - soluções sob medida para novos mercados
Utilizamos biotecnologia para criar novas experiências em bebidas alcoólicas e não alcoólicas. Desenvolvemos soluções que potencializam propriedades sensoriais e tecnológicas (como aroma, corpo, estrutura, atributos nutricionais e funcionais). Nossas soluções oferecem ganhos em qualidade, rendimento e estabilidade, além de eliminar compostos indesejáveis, garantindo produtos diferenciados e de alto valor agregado.
Desenvolvimento de novos conceitos e experiências em bebidas
Aprimoramento de aromas, corpo e estrutura sensorial
Ganhos nutricionais e funcionais aplicados a diferentes categorias
Otimização de processos enzimáticos e fermentativos
Validação em laboratório e planta-piloto
Redução de custos e aumento da produtividade
Eliminação de compostos indesejáveis
Ajustes para estabilidade e qualidade contínua do produto
Projetos sob demanda e customização total
Equipe multidisciplinar e rede de parcerias com ICTs
Infraestrutura de PD&I preparada para diferentes escalas
Flexibilidade e agilidade para ajustes ao longo do projeto
Mapeamento de cenários de propriedade intelectual
Ajustes para estabilidade e qualidade contínua do produto
Bioinsumos avançados - biotecnologia para produtividade sustentável no campo
Aplicamos biotecnologia para desenvolver e otimizar bioinsumos avançados, com foco em eficiência, escalabilidade e potencial de mercado. Atuamos com leveduras, microrganismos, metabólitos e processos para criar soluções sustentáveis que aumentam a produtividade agrícola e fortalecem novas cadeias de valor.
Desenvolvimento de bioinsumos sustentáveis e escaláveis
Otimização de leveduras, microrganismos e metabólitos
Aumento da produtividade com foco em eficiência operacional
Redução de custos e maior robustez para escalabilidade
Validação técnica em laboratório e planta-piloto
Aprimoramento de qualidade e estabilidade dos bioinsumos
Customização para diferentes culturas e aplicações agrícolas
Projetos sob demanda e soluções end-to-end
Equipe multidisciplinar e rede de parceiros estratégicos
Infraestrutura completa de PD&I para diferentes estágios
Agilidade, flexibilidade e foco em aplicação industrial
Mapeamento de cenários de propriedade intelectual
Eliminação de gargalos de rendimento e desempenho
Biocombustíveis - leveduras e processos para maior eficiência e competitividade
Desenvolvemos leveduras e microrganismos adaptados a condições industriais críticas, capazes de expressar enzimas e gerar maior produção de etanol ou outros biocombustíveis. Criamos e validamos processos para aproveitamento e conversão de novas matérias-primas ou resíduos em etanol de primeira e segunda gerações, aumentando a eficiência, a robustez e a competitividade do seu negócio.
Desenvolvimento de leveduras e microrganismos robustos
Otimização de processos enzimáticos e fermentativos
Aumento da produtividade e rendimento de biocombustíveis
Conversão eficiente de matérias-primas e resíduos
Validação em laboratório e planta-piloto
Ajustes para escalabilidade e robustez industrial
Redução de custos operacionais
Projetos sob demanda e soluções end-to-end
Equipe multidisciplinar e rede de parceiros estratégicos
Infraestrutura de PD&I completa e atualizada
Agilidade e flexibilidade para ajustes durante o projeto
Mapeamento de cenários de propriedade intelectual
Customização para diferentes tipos de biocombustíveis e processos
Fermentação de precisão - moléculas de alto valor agregado
Aplicamos biotecnologia para desenvolver leveduras, microrganismos e processos escaláveis, otimizados para produzir proteínas, ingredientes funcionais, aromas, pigmentos e outros compostos de alto valor agregado. Nossas soluções atendem alimentos, bebidas, têxtil, cosméticos, nutracêuticos, agroindústria e novas cadeias bioindustriais, promovendo inovação e viabilidade industrial em cada etapa do desenvolvimento.
Desenvolvimento de microrganismos
Otimização de produção de proteínas, aromas, pigmentos e compostos funcionais
Aumento de rendimento e produtividade de bioprocessos
Customização para diferentes setores e aplicações industriais
Validação em laboratório e planta-piloto
Expressão de rotas metabólicas complexas
Robustez, escalabilidade e estabilidade de produtos e processos
Redução de custos operacionais e tempo de desenvolvimento
Projetos sob demanda e soluções end-to-end
Equipe multidisciplinar e rede ampla de parceiros estratégicos
Infraestrutura de PD&I completa e atualizada
Agilidade e flexibilidade para ajustes durante o projeto
Mapeamento de cenários de propriedade intelectual
Redução de custos operacionais e tempo de desenvolvimento
Nutrição humana - soluções biotecnológicas para produtos diferenciados
Desenvolvemos microrganismos para enriquecer características sensoriais, nutricionais e tecnológicas de alimentos e ingredientes funcionais. Nossos produtos permitem criar diferenciais competitivos, desde perfis aromáticos e texturas até atributos nutricionais e funcionais.
Desenvolvimento de microrganismos personalizados para alimentos e ingredientes
Aprimoramento de perfil sensorial e textura
Enriquecimento nutricional e funcionalidades específicas
Customização para diferentes categorias de produtos e processos
Validação em laboratório e planta-piloto
Ajustes para qualidade, estabilidade e eficiência industrial
Otimização de processos para escalabilidade e robustez
Projetos sob demanda e soluções end-to-end
Equipe multidisciplinar e rede ampla de parceiros estratégicos
Infraestrutura de PD&I completa e atualizada
Agilidade e flexibilidade para ajustes durante o projeto
Mapeamento de cenários de propriedade intelectual
Redução de custos operacionais e tempo de desenvolvimento
Nutrição animal - soluções biotecnológicas para desempenho e saúde
Leveduras com ação pré– ou probiótica e alto valor nutricional e funcional, ricas em β-glucanas, proteínas, aminoácidos essenciais, vitaminas e minerais. Desenvolvidas para aplicação como suplemento alimentar, aditivo funcional e promover maior imunidade e desempenho.
Leveduras com alto valor nutricional e funcional
Suplementos e aditivos para desempenho e imunidade
Fonte natural de proteínas, aminoácidos, vitaminas e minerais
Melhoria de palatabilidade e aceitação sensorial
Validação de eficácia e segurança em laboratório e planta-piloto
Substituição ou redução de antibióticos e promotores de crescimento
Ajustes para escalabilidade e robustez industrial
Otimização de processos para qualidade e consistência
Projetos sob demanda e soluções end-to-end
Equipe multidisciplinar e rede de parceiros estratégicos
Infraestrutura de PD&I completa e atualizada
Agilidade e flexibilidade para ajustes durante o projeto
Mapeamento de cenários de propriedade intelectual
Otimização de processos para qualidade e consistência
Ressignificação de coprodutos - transformando resíduos em oportunidades
Transformamos resíduos agroindustriais em matérias-primas de alto valor, criando oportunidades de receita e novas cadeias produtivas. Leveduras e microrganismos personalizados combinados com bioprocessos permitem gerar biocombustíveis, proteínas alternativas, químicos finos ou ingredientes enriquecidos nutricionalmente e sensorialmente.
Biotransformação de coprodutos e resíduos agroindustriais
Produção de biocombustíveis, proteínas alternativas e químicos finos
Desenvolvimento de ingredientes nutricional e sensorialmente diferenciados
Geração de novas cadeias e oportunidades de mercado
Validação em laboratório e planta-piloto
Otimização de processos para robustez e escalabilidade
Redução de custos operacionais e aumento da eficiência
Projetos sob demanda e soluções end-to-end
Equipe multidisciplinar e rede ampla de parceiros estratégicos
Infraestrutura de PD&I completa e atualizada
Agilidade e flexibilidade para ajustes durante o projeto
Mapeamento de cenários de propriedade intelectual
Customização para diferentes indústrias e demandas
Vamos conversar?
Se você busca soluções inovadoras em biotecnologia, estamos prontos para colaborar. Entre em contato e descubra como podemos transformar ideias em impacto.
Academy
Leve a BIOINFOOD Academy - para sua empresa
Educando corporativamente e transferindo conhecimentos da BIOINFOOD para outras empresas.
A BIOINFOOD se destaca pela excelência técnica e pelo time altamente qualificado. Demonstram uma grande capacidade de compreender desafios reais, entregar soluções de alto impacto e fortalecer a inovação em parceria com indústrias e startups.
Fernanda Giuntini
Executiva de Marketing e Inovação na NEOM –cidade inteligente, sustentável e de alta tecnologia. Polo global de inovação, negócios e qualidade de vida na Arábia Saudita.
"
Combinação única de conhecimento técnico avançado e compreensão exemplar das necessidades reais do mercado. Capacidade de transformar conceitos científicos complexos em aplicações práticas e escaláveis, com abordagem colaborativa, transparente, eficiente e gratificante.
Thomaz Setti
Diretor de Pesquisa e Desenvolvimento na SL Cereais e Alimentos –empresa líder no mercado de aveias no Brasil.
"
Estiveram conosco desde o início da jornada de inovação aberta da M. Dias Branco –Programa Germinar de conexão com startups. Juntos, consolidamos o propósito de construir e participar ativamente de um ecossistema de foodtech no Brasil. Somos muito gratos pela parceria e aprendizados. Espero que tenhamos muitos novos projetos juntos!
Fernando Bocchi
Diretor de Pesquisa e Desenvolvimento na M. Dias Branco – líder de mercado em biscoitos e massas no Brasil, top 7 no ranking global.
"
A BIOINFOOD tem um modelo robusto, combinando infraestrutura laboratorial e planta piloto flexível com uma abordagem colaborativa e orientada à demanda de mercado. Possuem uma solução concreta para reduzir o déficit tecnológico do país e ampliar a competitividade da indústria nacional em cadeias estratégicas da bioeconomia.
Daniel Pimentel
Co-Fundador e Diretor na Emerge Brasil –organização líder no desenvolvimento de deep techs.
Artigos
Conteúdo que traduz ciência em impacto
Fique por dentro das tendências, descobertas e aplicações da biotecnologia na indústria. Aprofunde seu conhecimento com quem vive a inovação todos os dias.
BIOINFOOD é reconhecida com o “Prêmio Startups do Futuro”
Na quinta-feira, 8 de dezembro, o Sebrae for Startups anunciou o Prêmio Startups do Futuro, que reconheceu as 100 startups científicas (deep techs) com alto potencial de crescimento e maior…
BIOINFOOD é TOP 5 no Ranking 100 Open Startups na categoria BioTechs
Nesta terça-feira, 8 de novembro, a 100 Open Startups, principal plataforma internacional de conexão entre corporações e startups, anunciou o Ranking 100 Open Startups 2022, que reconhece as startups mais…
