Conhecimento que impulsiona a inovação
Explore nossos artigos, estudos, tendências e descobertas mais recentes em biotecnologia aplicada.
Da bancada do laboratório ao impacto industrial, tudo o que nos inspira, compartilhamos aqui.
BIOINFOOD é destaque na FoodNavigator-LATAM
A FoodNavigator-LATAM é especializada em analisar e divulgar informações sobre tecnologias e desenvolvimento de alimentos e bebidas há mais de 150 anos. Por meio da mídia digital e impressa oferecem…
Saiba maisParceria de inovação entre a BIOINFOOD e FAPESP
Desde sua fundação, a BIOINFOOD possui uma estreita relação de parceria com a FAPESP através do Programa FAPESP Pesquisa Inovativa em Pequenas Empresas (PIPE).
Saiba maisFermentação: quando, como e por quê
A Fermentação é, provavelmente, o método de conservação de alimentos mais antigo a ser utilizado pelos humanos. Embora a comprovação da existência dos microrganismos responsáveis pela fermentação tenha ocorrido apenas…
Saiba maisBIOINFOOD faz pitch em evento de lançamento da Plug and Play no Brasil
Fundada no Vale do Silício (Estados Unidos) a Plug and Play instalou-se oficialmente no Brasil em 2019, apesar de já investir em startups brasileiras desde 2014.
Saiba maisBIOINFOOD entre as finalistas do programa Pontes para Inovação
Idealizado pela Embrapa e Cedro Capital o Programa Pontes para Inovação tem como objetivo facilitar o acesso de startups a recursos para acelerar seus negócios.
Saiba mais5 fatos sobre o fermento biológico e a fermentação
Na indústria de panificação problemas recorrentes durante a fermentação geram grandes perdas, impacta em custos e altera a qualidade de produtos que utilizam o fermento biológico.
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