Tecnologia
Ciência, inovação e aplicação industrial no mesmo fluxo
A BIOINFOOD coloca a tecnologia no centro da sua atuação. A plataforma proprietária DeepY conecta ciência de laboratório,
bioengenharia, dados e indústria, permitindo desenvolver soluções sob demanda - do P&D à implementação industrial.
Competências
Nossas competências-chave
Ferramentas e plataformas proprietárias que tornam nossos projetos possíveis:
Plataformas de fermentação customizadas
Do laboratório ao piloto industrial, garantindo resultados reprodutíveis e escaláveis.
Micro-fermentações rápidas
Análise de múltiplas cepas e condições em 150 μL, com monitoramento automático de crescimento e adaptações estatísticas (DoE).
Controle automatizado de bioprocessos
Ensaios em biorreatores de bancada, Batch, Fed-batch, contínuo ou semi-contínuo, com dados em tempo real via EVE® – Infors HT.
Integração
Up & Downstream
Otimização de pré-tratamento, hidrólises, separação, purificação e processos enzimáticos ou químicos.
Da pesquisa à inovação industrial
Nossa história tecnológica
Desde 2018, a BIOINFOOD vem evoluindo com base em desafios reais da indústria. Nossas soluções nascem da colaboração entre cientistas, engenheiros e parceiros, transformando conhecimento em impacto mensurável.
Investimos constantemente no desenvolvimento de competências técnicas, industriais e comerciais, com foco em inovação profunda (“Deep Innovation”) e tecnologias capazes de gerar disrupção, transformar cadeias de valor e criar novos modelos produtivos.
Evolução
Evolução da DeepY
Nossa tecnologia proprietária DeepY integra ferramentas de ponta.
Estamos constantemente em beta, validando novas abordagens como pico-fermentações (Microfluídica), Machine Learning e IA generativa para análise de bioprocessos e predição de sequências-alvo para edição genética.
Edição genética e engenharia metabólica
Solução voltada à geração e exploração de variabilidade genética para o desenvolvimento e otimização de leveduras e outros microrganismos de interesse industrial, permitindo criar novos produtos e bioplataformas ou aprimorar desempenho, robustez, estabilidade e adaptação às condições operacionais, com foco em viabilidade técnica, econômica e aplicação industrial.
Engenharia de Bioprocessos
Desenho, otimização e validação de bioprocessos fermentativos, enzimáticos e físico-químicos, envolvendo microrganismos, enzimas e insumos críticos, por meio de ensaios controlados, planejamento experimental (DoE) e validação em escala de laboratório, com foco em produtividade, eficiência e redução de custos.
Implementação industrial
Atuação focada na demonstração, prototipagem e transferência de tecnologias, com abordagens validadas de scaling-down e escalonamento em planta piloto flexível e modular, permitindo antecipar riscos, integrar operações unitárias críticas e preparar tecnologias para a transição segura ao ambiente industrial.
Academy
Leve a
BIOINFOOD Academy
- para sua empresa
Educando corporativamente e transferindo conhecimentos da BIOINFOOD para outras empresas.
Saiba maisResultados
Nossos resultados
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Projetos com clientes e parceiros em 8 países.
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Tecnologias aceleradas em programas com ICTs, sendo 1 em andamento.
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Tecnologias validadas em ambiente operacional, 3 já em comercialização.
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Patente comercializada e 5 contratos de licenciamento técnico-científico.
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Toneladas de leveduras proprietárias industrializadas e fornecidas.
Nossas Aplicações
Aplicações práticas e
- setores atendidos
A tecnologia BIOINFOOD é versátil e aplicada em diversos setores, transformando ciência em soluções reais